学习对象 
适合对重庆老火锅感兴趣的朋友，考虑开餐饮火锅店创业投资人群
课程介绍
重庆老火锅是汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣山城。
培训内容
第一步，做正宗重庆老火锅前重要必备的东西的了解。
第二步，香料秘法配比技术，中草药熬汤技术。
第三步，主要重点实践学习，秘制配方的技术，底料的配置，汤的制作技术
长沙湘源地美食学习机构
联系人：刘经理
微信：137-8616-9016
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学习地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
小吃培训学校郑重承诺：
1.所有小吃项目的所有配方无偿给学员;
2.每天学员亲手反复练习,时间不限,学会为止;
3.师傅一对一专业指导,手把手教学;
4.指导学员开店并能独立采购原料及设备;
5.学员练习的材料均提供,提供住宿、中餐、资料，不会收取学员一分钱;
6.承诺不收学费以外的任何一分钱.
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