火山石爆鱼加盟需要多少钱?
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「火山石爆鱼」独特的做鱼方式让美食回归到了新石器时代,完美演绎了开创美食的初心!
江南人特爱吃鱼,都知道吃鱼的精髓在于鲜、嫩,Q爽,可如何才能三者兼得呢?食客可以来雨石鱼餐厅瞧瞧,店里有一位餐饮界奇才,现场表演各种野生活鱼的古法烹制!他们不仅授人以鱼,更要授人以渔!
通过云南高原山溪原石——火山石,用古法将石头高温加热,原石会释放出几十种矿物质及微量元素,将新鲜活鱼现杀后,再烹饪59秒,雨石鱼的每一锅鱼都控制在59秒!鱼的嫩度是烹鱼的首要技巧。
火山石暴鱼加盟需要多少钱?
每一锅鱼在火山石上的烹饪时间严格控制在59秒,既保证熟到火候又不会太久让鱼片失去弹性。
雨石鱼为了保证鱼的鲜嫩Q爽,只选野生红鮰鱼、汪刺鱼、黑鱼、开化将军鱼、清溪月亮鱼、钩鱼等!
雨石鱼陈亮师傅为了让吃鱼的馋猫们尝到各种鱼的“鲜美”走遍了云贵川,拜访了各路民间饕餮老妖,光是鞋都踏破了好几双。开启餐饮经过三个月的不断研发调制,终于研发出让馋猫们满意的汤底配方:
火山石爆鱼加盟需要多少钱?当家锅底:泰式冬阴功味开胃养生,蔬菜熬制汤料。麻辣味香麻不刺激,各种辣椒经典拼配。鲜香青花椒味麻麻更鲜爽。韩式番茄味酸甜欧巴,颗颗番茄压榨熬汁健康。酸菜鱼不能少。
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