每当看到摆满娇滴草莓的草莓蛋糕、淋满乌黑巧克力酱的巧克力蛋糕等都总会有灵魂被抽取的感觉,小编知道这是蛋糕面包制作给人的享受,也是烘焙蛋糕房对于蛋糕装饰掌控给人的魅力,如何装饰一个蛋糕能够做到把蛋糕的魅力释放出来,下面有5个蛋糕装饰的诀窍教给大家的。
空间构图
如果是一个大蛋糕,几个人一起分享的话,建议可以采用整面铺满水果同时又可以平均切分的设计;要想增加气氛,不妨可以活用蛋糕表面空间,用上几样精制的装饰品,让人印象深刻。
突显特色
首先我们要决定蛋糕面包制作的主题,究竟是迎合小朋友的卡通主题,还是符合年轻人的时尚主题,或者是其它主题,在统一了装饰的方法上,对于蛋糕装饰的配件风格也需要统一,把主题特色突显出来。
动态冲击
在烘焙蛋糕房有的顾客会喜欢精制的蛋糕装饰,也有部分会更倾向于动态感的装饰。尤其在蛋糕装饰配件较少的情况下,可以瞬间把顾客目光吸引过去的冲击性动态装饰是重点所在,体现出蛋糕的存在与华丽。
精准切割
整齐划一的感觉给人利落的感觉,体现在蛋糕上就是有协调的美感,尤其是在水果切割上要特别的注意。为什么烘焙蛋糕房的蛋糕面包这么好看,就是在蛋糕面包制作的过程中,经过了精准切割的原因。
色彩对比
蛋糕装饰除了形状要有统一,在色彩的运用上也要有对比。一个简单的方法就是利用对比色,如红色和黄色、红色和白色等等,这样蛋糕面包制作起来就会容易多了。
蛋糕装饰就是把蛋糕面包制作的成品进行“整容”的过程,而烘焙蛋糕房就是“整容”场所了,所以蛋糕装饰就是一个复杂而又充满艺术魅力的“整容”过程。
请填写留言或根据意向选择下列快捷留言
负责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容真实性,准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。
友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。