红油拌面培训学费多少/温州哪里有学麻辣小面/温州金师傅小吃培训
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金师傅麻辣小面,油红面黄叶绿,麻辣鲜香滑爽,食后口留余香,食而思再不倦。品种多样,有牛肉麻辣面、肥肠面、肉丝面、排骨面、酸菜面、青菜面、鸡蛋面,口味以川味为主。
金师傅麻辣小面学习过程:
1、麻辣小面汤料的熬制,各种大料的认识;
2、香料的配比;
3、汤料熬制的时间;调味;
4、牛肉麻辣面、肥肠面、肉丝面、排骨面、酸菜面、青菜面、鸡蛋面等面的制作,调味;
5、开面馆的日常注意事项;
6、店面选址及经营管理技巧;
7、熟悉并掌握基本流程及油温,熟悉了解厨具。
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