以前小编可是从不吃榴莲的,感觉它的味道太过于浓烈。但是相信大家吃过我们蜜逗鲜饮奶茶店的甜品——榴莲忘返,就会开始念念不忘它的味道了!下面小编就教给大家这道甜品做法吧,爱吃榴莲的朋友赶快来跟小编小学习吧!而且榴莲可是“水果之王”哦,它的营养价值想必不用小编介绍大家也是知道的哦,那就不多说了,赶紧行动吧!
【榴莲忘返的做法】
主料:榴莲适量、糯米30克、黑米30克、椰树牌椰奶1瓶、牛奶250ml 、原味炼乳适量、
白砂糖15克
做法:
1. 单吃榴莲我是吃不来的,所以只买了一小块。但做成榴莲往返又觉的很好吃。
2. 把两种米混起来用水泡3、4小时。然后上锅蒸。大概30分钟多。蒸好后放白砂糖搅拌。
3. 把牛奶,椰奶倒在一起,加入炼乳。根据自己喜好,喜甜的可以多加些。加炼乳是为增加甜味与奶味。(纯牛奶跟椰奶都不是很甜。)炼乳不太容易充分溶化,可以隔水加热。稍稍有点温度就溶了。
4. 然后放入不同的容器冷冻起来。要吃时拿出一盒解冻10来分钟,在半溶化的状态下用匙或叉,叉几下就成冰沙状态了。
5. 然后再加入糯米跟榴莲每样一小块就ok。这是我用小匙挖的,看起还挺圆。
6. 吃的时候搅拌在一起。没想过原来糯米放在冰里这么有嚼头。
7. 还可以把榴莲换成芒果。因为芒果也属于有浓香味的水果。
8. 把没吃完的糯米,榴莲,芒果肉用小盒冷冻放冰箱。吃的时候跟牛奶椰奶汁同时拿出来解冻,一样加一些,随时都能吃了。
以上就是这道甜品的做法了。大家学会了吗?我们蜜逗鲜饮也有榴莲忘返等着大家来品尝的哦!榴莲的独特风味,在绵密冰沙的配比下,混搭出更为诱人的口感,再加上软糯的黑糯米球,轻松打造极品美味,真正让人流连忘返。
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