卤菜培训_卤菜加盟_熟食加盟_熟食培训_认准<<五酝滋>>熟食培训加盟品牌-五酝滋卤菜培训加盟、四川省、成都市、攀枝花、自贡市、泸州市、德阳市、绵阳市、广元市、遂宁市、内江市、乐山市、南充市、眉山市、宜宾市、广安市、达州市、雅安市、巴中市、资阳市、阿坝、甘孜、凉山。每一个城市都蕴含着很多有地方特色的卤味熟食培训加盟品牌，在这里为大家推荐一个值得大家认可与信赖的卤味熟食连锁加盟品牌名称<<五酝滋>>。

卤菜行业，投资小，可开店可摊点经营，不压资本，十元、二十元钱的消费不会有人赖账，当天开张当天就可以回钱，如果肯吃苦，能起早，还可以联系工厂，学校的食堂，饭店、快餐店，红白喜事的宴席。配送卤鸡，卤鸭，猪耳朵等各式卤菜。可以保证收益稳定。

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A）卤菜的由来

中国卤菜熟食文化源远流长，据史书 时期，人们将盐香料等调味品置于铜器炊具中，加水与食物煮熟后用刀分割食之”，这就是初卤烹的雏形；《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”，卤烹技法由此形成。

卤菜是中国大众喜欢的食品之一。卤菜也是餐饮食品中，既简单又很难掌握的一个特殊行业，说它‘简单’是因为很多人都认为买点中药材，熬锅高汤，煮些肉食，就能卤出来卤菜；说它‘难掌握’是因为真正能够将卤菜的配方，熬高汤，产品腌制、造型、调色，调味，火候，下锅，全过程掌握好的人是少之又少，暂且不说街边的卤菜店做出的卤菜有的好吃，有的难吃；即便是专业的酒店凉菜师傅真正完全掌握全套卤菜技术的人也是寥寥无几。

B）好卤菜是怎么卤出来的

常有朋友问我卤制出好卤菜需要具备什么条件？我告诉他们想要炸出好油条必须要有五个基本的条件，

首先要有好的配方，配方是卤菜的灵魂，没有好的配方再高明的师傅也卤制不出好的卤菜；

第二是吊高汤，高汤是卤菜的骨骼，卤菜的开端就是先吊一锅优质的高汤，大骨头 是选择老母猪大骨，还要加土老母鸡，鸡油，猪板油等原材料，煮上十几个小时，直至食材煮的像干柴一样，精华全部煮进高汤里

第三是调原始卤汤，原始卤汤是卤菜的血液，卤菜的味道是合味，卤汤是由是由中药料包散发出卤味，由不同比例的盐、糖、酒、酱、辣、麻等调味品的量控制菜品基本口味，是由栀子、糖色、酱等来调色的，所以“中药料包”“调味”“调色”决定了原始卤汤不好。如果三者之中任何物品比例不对，处理不对就造成原始卤汤不合格，就像人一样，先天营养不良，卤不出好的卤菜。

第四是掌握火候，火候是卤菜的肌肉，不同产品有不同的熟化时间，有些产品先大火后小火煮制，有些产品先煮后焖，有些产品先焯水后煮制，火候把握不准，做出来的卤菜不是这个烂了就是那个不熟，或者品相不好，要么就是出品率低造成成本高，影响正常效益；

有的徒弟是这样：在家把卤菜店面先找好了，再出来学卤菜的做法及配方技术，结果在学习的过程中就很着急，不像别的没找好店面的那样能够静下心来学习，老是催，老是让赶紧教，恨不得我们一天就能全部教完，他（她）明天就可以回家去开店。我们很理解，因为他（她）的店已经找好了，空在那一天就是一天的房租，另外还有一个心理因素，就是店都找好了，几天不能开业自己就会很急，就觉得一样大事没有办妥，晚上睡觉都不踏实。我们以前也经历过这样的情形，所以很能体会他们的心情。可是学卤菜，要学配方还有工艺，不能急，要静下心学习，学好，学透，回到家多找一些亲戚朋友品尝品尝，让大家提提意见，再从容的去找合适的卤菜店面。什么时候都可以找到店面，不差这学习卤菜技术的十来天，半个月，可是如果学习匆忙，消化不了，或者学习效果不好，却是一个致命的问题。这是我们教了那么多徒弟发现的问题，也是我们的经验，我们想把自己的经验告诉你，希望能对你有所参考和帮助。

因为开一个卤菜店，口味是关键！！！卤菜培训学校哪里好,哪里有卤菜培训的,哪里学卤菜培训,学卤菜培训收费,学卤菜技术价格,学卤菜技术哪里好,学卤菜技术培训班,卤菜技术培训专业

如果技术学不好，如果味道搞不好，早开不如迟开，甚至还不如不开？

大多数徒弟都是在开店前先学会卤菜的做法及配方技术的。 可以帮助你加深对卤菜这个行业的认识和了解，在跟着我们卤菜店做生意的同时，你对一个卤菜店面如何布局，需要些什么样的卤菜的设施设备，具体的投资，尤其是在什么地点选择合适的卤菜店面，心中都有数了，才能选到更适合自己的卤菜门面。你可以根据自己的经济状况选择自己的创业地点，可以是闹市商业区，菜市场，学校附近，工厂附近，小区附近.......这样选择门面时目的性更强，考虑的更全面，才能选到更适合自己的卤菜门面。具体，我们就不多说了，因为我们有一个专门的找店选址的课程，如果先找好了卤菜门面，再学卤菜的做法及配方技术势必会因分心而耽误或影响学习，请三思。

<<五酝滋>>川卤美食品牌诞生在四川省绵阳市高新区一个知名的卤味熟食连锁加盟品牌，<<五酝滋>>品牌涵盖业务包括：卤菜招商加盟与卤菜技术培训等，<<五酝滋>>品牌菜品涵盖：卤菜系列,凉菜系列,盐水系列,盐焗系列,泡椒系列,麻辣系列,香辣系列,油炸系列,汤汁系列,小吃系列,等十大系列,地道川味.回味无穷.五色五味.红黄青绿紫.酸甜苦辣麻.欢迎五湖四海宾朋!以品质求生存！以诚信谋发展！点击进入官方网站>>>>

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<<五酝滋>>多种合作方式，总有一种适合您！建议您根据自身优势，包括经济基础、人脉资源、职业技能等条件,选择更为切合实际的创业方案！因为我们相信,在餐饮行业创业路上,要想成功,很多时候是需要脚踏实地、一步一个脚印前进！您说呢？

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黑龙江省（11个）：黑河市、伊春市、齐齐哈尔市、鹤岗市、佳木斯市、双鸭山市、绥化市、大庆市、七台河市、鸡西市、牡丹江市

吉林省（7个）：吉林市、白城市、松原市、四平市、辽源市、白山市、通化市

辽宁省（12个）：铁岭市、阜新市、抚顺市、朝阳市、本溪市、辽阳市、鞍山市、盘锦市、锦州市、葫芦岛市、营口市、丹东市

河北省（11个）：石家庄市、张家口市、承德市、唐山市、秦皇岛市、廊坊市、保定市、沧州市、衡水市、邢台市、邯郸市

山东省（15个）：德州市、滨州市、东营市、烟台市、威海市、淄博市、潍坊市、聊城市、泰安市、莱芜市、日照市、济宁市、菏泽市、临沂市、枣庄市

河南省（17个）：郑州市、安阳市、鹤壁市、濮阳市、新乡市、焦作市、三门峡市、开封市、洛阳市、商丘市、许昌市、平顶山市、周口市、漯河市、南阳市、驻马店市、信阳市

山西省（11个）：太原市、大同市、朔州市、忻州市、阳泉市、晋中市、吕梁市、长治市、临汾市、晋城市、运城市

陕西省（9个）：榆林市、延安市、铜川市、渭南市、宝鸡市、咸阳市、商洛市、汉中市、安康市

甘肃省（12个）：兰州市、嘉峪关市、酒泉市、张掖市、金昌市、武威市、白银市、庆阳市、平凉市、定西市、天水市、陇南市

宁夏回族自治区（5个）：银川市、石嘴山市、吴忠市、中卫市、固原市

内蒙古自治区（9个）：呼和浩特市、呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、巴彦淖尔市、乌兰察布市、包头市、鄂尔多斯市、乌海市

新疆维吾尔自治区（2个）：乌鲁木齐市、克拉玛依市

青海省（1个）：西宁市

西藏自治区（1个）：拉萨市

四川省（17个）：广元市、巴中市、绵阳市、德阳市、达州市、南充市、遂宁市、广安市、资阳市、眉山市、雅安市、内江市、乐山市、自贡市、泸州市、宜宾市、攀枝花市

贵州省（6个）：贵阳市、遵义市、六盘水市、安顺市、毕节市、铜仁市

云南省（8个）：昆明市、昭通市、丽江市、曲靖市、保山市、玉溪市、临沧市、普洱市

湖北省（11个）：十堰市、襄樊市、随州市、荆门市、孝感市、宜昌市、黄冈市、鄂州市、荆州市、黄石市、咸宁市

湖南省（13个）：长沙市、岳阳市、张家界市、常德市、益阳市、湘潭市、株洲市、娄底市、怀化市、邵阳市、衡阳市、永州市、郴州市

安徽省（16个）：合肥市、淮北市、亳州市、宿州市、蚌埠市、阜阳市、淮南市、滁州市、六安市、马鞍山市、芜湖市、宣城市、铜陵市、池州市、安庆市、黄山市

江西省（11个）：南昌市、九江市、景德镇市、上饶市、鹰潭市、抚州市、新余市、宜春市、萍乡市、吉安市、赣州市

江苏省（12个）：连云港市、徐州市、宿迁市、淮安市、盐城市、泰州市、扬州市、镇江市、南通市、常州市、无锡市、苏州市

浙江省（9个）：湖州市、嘉兴市、绍兴市、舟山市、金华市、衢州市、台州市、丽水市、温州市

福建省（8个）：福州市、宁德市、南平市、三明市、莆田市、龙岩市、泉州市、漳州市

广西壮族自治区（14个）：南宁市、桂林市、河池市、贺州市、柳州市、百色市、来宾市、梧州市、贵港市、玉林市、崇左市、钦州市、防城港市、北海市

广东省（19个）：韶关市、梅州市、河源市、清远市、潮州市、揭阳市、汕头市、肇庆市、惠州市、佛山市、东莞市、云浮市、汕尾市、江门市、中山市、珠海市、阳江市、茂名市、湛江市

海南省（2个）：海口市、三亚市

台湾省（5个）：台北市、新北市、台中市、台南市、高雄市

四、县级市（372个）

黑龙江省（18个）：五常市（哈尔滨市）尚志市（哈尔滨市） 双城市（哈尔滨市） 讷河市（齐齐哈尔市）密山市（鸡西市） 虎林市（鸡西市） 铁力市（伊春市） 富锦市（佳木斯市） 同江市（佳木斯市） 绥芬河市（牡丹江市）海林市（牡丹江市） 宁安市（牡丹江市） 穆棱市（牡丹江市）北安市（黑河市） 五大连池市（黑河市） 安达市（绥化市） 肇东市（绥化市） 海伦市（绥化市）

吉林省（20个）:九台市（长春市） 榆树市（长春市） 德惠市（长春市） 蛟河市（吉林市） 桦甸市（吉林市） 舒兰市（吉林市） 磐石市（吉林市）公主岭市（四平市） 双辽市（四平市）  梅河口市（通化市）集安市（通化市） 临江市（白山市） 洮南市（白城市） 大安市（白城市） 延吉市（延边朝鲜族自治州） 图们市（延边朝鲜族自治州） 敦化市（延边朝鲜族自治州） 珲春市（延边朝鲜族自治州）龙井市（延边朝鲜族自治州）和龙市（延边朝鲜族自治州）

辽宁省（17个）：新民市（沈阳市） 瓦房店市（大连市）普兰店市（大连市） 庄河市（大连市） 海城市（鞍山市） 东港市（丹东市） 凤城市（丹东市） 北票市（朝阳市） 凌源市（朝阳市） 凌海市（锦州市）北镇市（锦州市）盖州市（营口市） 大石桥市（营口市） 灯塔市（辽阳市） 调兵山市（铁岭市） 开原市（铁岭市） 兴城市（葫芦岛市）

河北省（22个）：辛集市（石家庄市）藁城市（石家庄市） 晋州市（石家庄市） 新乐市（石家庄市） 鹿泉市（石家庄市） 遵化市（唐山市） 迁安市（唐山市） 涿州市（保定市） 定州市（保定市） 安国市（保定市）高碑店市（保定市） 武安市（邯郸市） 南宫市（邢台市） 沙河市（邢台市） 泊头市（沧州市） 任丘市（沧州市） 黄骅市（沧州市） 河间市（沧州市） 霸州市（廊坊市）三河市（廊坊市） 冀州市（衡水市） 深州市（衡水市）

山东省（31个）：章丘市（济南市） 胶州市（青岛市）即墨市（青岛市） 平度市（青岛市） 胶南市（青岛市） 莱西市（青岛市） 滕州市（枣庄市） 龙口市（烟台市） 莱阳市（烟台市） 莱州市（烟台市） 蓬莱市（烟台市）招远市（烟台市） 栖霞市（烟台市） 海阳市（烟台市） 青州市（潍坊市） 诸城市（潍坊市） 寿光市（潍坊市） 安丘市（潍坊市） 高密市（潍坊市） 昌邑市（潍坊市）曲阜市（济宁市） 兖州市（济宁市） 邹城市（济宁市） 新泰市（泰安市） 肥城市（泰安市） 文登市（威海市）荣成市（威海市） 乳山市（威海市） 乐陵市（德州市）禹城市（德州市）临清市（聊城市）

河南省（21个）：济源市（省直辖） 新郑市（郑州市）登封市（郑州市） 巩义市（郑州市） 荥阳市（郑州市） 新密市（郑州市） 偃师市（洛阳市） 舞钢市（平顶山市） 汝州市（平顶山市） 林州市（安阳市） 辉县市（新乡市）卫辉市（新乡市） 沁阳市（焦作市） 孟州市（焦作市） 禹州市（许昌市） 长葛市（许昌市） 义马市（三门峡市） 灵宝市（三门峡市）邓州市（南阳市） 永城市（商丘市）项城市（周口市）

山西省（11个）：古交市（太原市） 原平市（忻州市）潞城市（长治市） 高平市（晋城市） 介休市（晋中市） 侯马市（临汾市） 霍州市（临汾市） 河津市（运城市） 永济市（运城市） 孝义市（吕梁市） 汾阳市（吕梁市）

陕西省（3个）：兴平市（咸阳市） 韩城市（渭南市）华阴市（渭南市）

甘肃省（4个）：敦煌市（酒泉市） 玉门市（酒泉市）临夏市（临夏回族自治州） 合作市（甘南藏族自治州）

宁夏回族自治区（两个）：灵武市（银川市） 青铜峡市（吴忠市）

内蒙古自治区（11个）：霍林郭勒市（通辽市）满洲里市（呼伦贝尔市） 牙克石市（呼伦贝尔市） 扎兰屯市（呼伦贝尔市） 额尔古纳市（呼伦贝尔市） 根河市（呼伦贝尔市） 丰镇市（乌兰察布市） 二连浩特市（锡林郭勒盟）锡林浩特市（锡林郭勒盟） 乌兰浩特市（兴安盟） 阿尔山市（兴安盟）      

新疆维吾尔自治区（20个）：石河子市（自治区直辖）阿拉尔市（自治区直辖） 图木舒克市（自治区直辖） 五家渠市（自治区直辖） 北屯市（自治区直辖） 昌吉市（昌吉回族自治州） 阜康市（昌吉回族自治州）吐鲁番市（吐鲁番地区）哈密市（哈密地区） 博乐市（博尔塔拉蒙古自治州） 库尔勒市（巴音郭楞蒙古自治州） 阿克苏市（阿克苏地区） 阿图什市（克孜勒苏柯尔克孜自治州） 喀什市（喀什地区）和田市（和田地区）伊宁市（伊犁哈萨克自治州直辖） 塔城市（伊犁哈萨克自治州直辖） 塔城市（伊犁哈萨克自治州塔城地区） 乌苏市（伊犁哈萨克自治州塔城地区）阿勒泰市（伊犁哈萨克自治州阿勒泰地区）    

青海省（两个）：格尔木市（青海省） 德令哈市（青海省）

西藏自治区（1个）：日喀则市（日喀则地区）

四川省（14个）：都江堰市（成都市）  彭州市（成都市） 邛崃市（成都市） 崇州市（成都市）广汉市（德阳市） 什邡市（德阳市） 绵竹市（德阳市） 江油市（绵阳市） 峨眉山市（乐山市）  阆中市（南充市）华蓥市（广安市） 万源市（达州市） 简阳市（资阳市） 西昌市（凉山彝族自治州）   

贵州省（7个）：清镇市（贵阳市） 赤水市（遵义市）仁怀市（遵义市） 兴义市（黔西南布依族苗族自治州） 凯里市（黔东南苗族侗族自治州） 都匀市（黔南布依族苗族自治州） 福泉市（黔南布依族苗族自治州）

云南省（11个）：安宁市（昆明市） 宣威市（曲靖市）楚雄市（楚雄彝族自治州） 蒙自市（红河哈尼族彝族自治州） 个旧市（红河哈尼族彝族自治州） 开远市（红河哈尼族彝族自治州） 文山市（文山壮族苗族自治州） 景洪市（西双版纳傣族自治州）大理市（大理白族自治州） 芒市（德宏傣族景颇族自治州） 瑞丽市（德宏傣族景颇族自治州）

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湖南省（16个）：浏阳市（长沙市） 醴陵市（株洲市）湘乡市（湘潭市） 韶山市（湘潭市） 耒阳市（衡阳市） 常宁市（衡阳市） 武冈市（邵阳市） 汨罗市（岳阳市） 临湘市（岳阳市） 津市市（常德市） 沅江市（益阳市）资兴市（郴州市） 洪江市（怀化市） 冷水江市（娄底市） 涟源市（娄底市） 吉首市（湘西土家族苗族自治州）

江西省（11个）：乐平市（景德镇市）瑞昌市（九江市） 共青城市（九江市） 贵溪市（鹰潭市） 瑞金市（赣州市） 南康市（赣州市） 井冈山市（吉安市） 丰城市（宜春市） 樟树市（宜春市） 高安市（宜春市）德兴市（上饶市）

安徽省（6个）：巢湖市（合肥市） 桐城市（安庆市）天长市（滁州市） 明光市（滁州市） 界首市（阜阳市） 宁国市（宣城市）

江苏省（25个）：江阴市（无锡市） 宜兴市（无锡市）新沂市（徐州市） 邳州市（徐州市） 溧阳市（常州市） 金坛市（常州市） 常熟市（苏州市） 张家港市（苏州市） 昆山市（苏州市） 吴江市（苏州市） 太仓市（苏州市）启东市（南通市） 如皋市（南通市） 海门市（南通市） 东台市（盐城市） 大丰市（盐城市） 仪征市（扬州市） 高邮市（扬州市） 丹阳市（镇江市） 扬中市（镇江市）句容市（镇江市） 兴化市（泰州市） 靖江市（泰州市） 泰兴市（泰州市） 姜堰市（泰州市）

浙江省（22个）：临安市（杭州市） 富阳市（杭州市）建德市（杭州市） 余姚市（宁波市） 慈溪市（宁波市） 奉化市（宁波市） 瑞安市（温州市） 乐清市（温州市） 海宁市（嘉兴市） 桐乡市（嘉兴市） 平湖市（嘉兴市）诸暨市（绍兴市） 上虞市（绍兴市） 嵊州市（绍兴市） 兰溪市（金华市） 义乌市（金华市） 东阳市（金华市） 永康市（金华市） 江山市（衢州市） 临海市（台州市）温岭市（台州市） 龙泉市（丽水市）      

福建省（14个）：长乐市（福州市） 福清市（福州市）市（宁德市） 福安市（宁德市） 永安市（三明市） 石狮市（泉州市） 晋江市（泉州市） 南安市（泉州市） 龙海市（漳州市） 邵武市（南平市） 武夷山市（南平市）建瓯市（南平市） 建阳市（南平市） 漳平市（龙岩市）

广西壮族自治区（7个）：岑溪市（梧州市）东兴市（防城港市） 桂平市（贵港市） 北流市（玉林市） 宜州市（河池市） 合山市（来宾市）凭祥市（崇左市）

广东省（23个）：增城市（广州市） 从化市（广州市）乐昌市（韶关市） 南雄市（韶关市） 台山市（江门市） 开平市（江门市） 鹤山市（江门市） 恩平市（江门市） 廉江市（湛江市） 雷州市（湛江市） 吴川市（湛江市）高州市（茂名市） 化州市（茂名市） 信宜市（茂名市） 高要市（肇庆市） 四会市（肇庆市） 兴宁市（梅州市） 陆丰市（汕尾市） 阳春市（阳江市） 英德市（清远市）连州市（清远市） 普宁市（揭阳市） 罗定市（云浮市）

海南省（6个）：五指山市（省直辖） 琼海市（省直辖）儋州市（省直辖） 文昌市（省直辖） 万宁市（省直辖） 东方市（省直辖）

台湾省（3个）：基隆市 新竹市 嘉义市

五、县辖市（17个，仅存在于台湾省）

桃园市（桃源县） 中坜市（桃源县） 平镇市（桃源县） 八德市（桃源县） 杨梅市（桃源县）太保市（嘉义县） 朴子市（嘉义县） 竹北市（新竹县） 苗栗市（苗栗县） 彰化市（彰化县） 南投市（南投市） 斗六市（云林县） 宜兰市（宜兰县） 花莲市（花莲县）屏东市（屏东县） 台东市（台东县） 马公市（澎湖县）卤菜培训_卤菜加盟_熟食加盟_熟食培训_认准<<五酝滋>>熟食培训加盟品牌-五酝滋卤菜培训加盟