昨天我的店里增加了臭豆腐,与酸辣粉一起经营效果真的不错,很多客人在等吃酸辣粉的时候会叫上一份臭豆腐,小吃品种的增加马上立竿见影了!
臭豆腐我进货是0.15元1块,卖2元1份(5块臭豆腐),一块豆腐的毛利是0.25元,昨天的营业额有468元,臭豆腐只是下午3点多时候才开始经营的!
效果不错,但是问题来了,离我不远的地方有一家做家纺的老板娘,平时她也很照顾我的生意,她店里的几个小妹妹也经常来吃。昨天臭豆腐的味道飘的太远了,老板娘来提了几次意见,说她店里全是臭臭的味道,实在难受,叫我能不能改换其他的品种,我一时也不好说,也不想因为这事和她闹红脸,一条街没人提,只有她一个意见大,无语了···!只是看着她都照顾我生意不知道说什么!但是要我取消臭豆腐我觉得太可惜了,现在我都是等她关门时候在弄,但是那个时间已经是晚上9点了,街上没什么人了。该怎么个说法呢?
创业中这种磕磕碰碰的事真的是很难做···!
祝您好运 希望以后顺顺利利
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