盛耀佳德商学院小编在多次文章中提到过选址是开餐饮店的开端。谁都愿意选一个生意兴隆的旺地。但事与愿违的情况并不少见，即便是有经验的餐饮人通常也会犯错误。看走眼有时并不在当事者本人，而在于事物的变化和综合因素，这些因素，其中哪一点都有可能起作用。因此开安茱莉意式餐厅，选址是你开展餐饮事业的重中之重。下面就让盛耀佳德商学院小编为你总结一下选址要素。
选址一般必须考虑到以下因素：
1、租金 2、地势 3、楼层
4、交通 5、朝向 6、规划
7、房东 8、能见度 9、人的流量
10、繁华程度 11、居民结构
12、房屋结构 13、机关学校
14、相邻店铺 15、专业市场
16、经营性质 17、车站码头
18、经营品种 19、相关政策
20、面前场地
盛耀佳德商学院小编提示：
以上因素并非面面俱到，才可租房。至少与自己所租房屋相关的因素应充分加以考虑，综合分析，权衡利弊，再加上自己对餐饮生意的感受，方可拍板。
盛耀佳德商学院小编选址调查
一、所需调查的项目包括：
1、人口密度 2、教育程度
3、从事行业 4、年龄构成
5、家庭及构成 6、常住人口数
7、社会增加率 8、自然增加率
9、家庭人均收人
10、白天流动人口数
11、家庭年支出及支出结构
现盛耀佳德商学院小编就一些主要项目分述如下：
1、家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素，家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来餐厅的消费；所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对餐厅消费的次数、质量和档次的要求。
2、人口密度
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址餐饮店的规模可相应扩大。
如白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。比如采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。
3、客流量
一般在评估地理条件时，应认真测定经过该地点行人的流量，这也就是未来餐厅的客流量，人流量的大小同该地上下车人数有较大关系。
上下车客人数的调查重点为：
⑴、各站上下车乘客人数历年来的变化。
⑵、上下车乘客人数愈多的地方愈有利。
⑶、上下车乘客人数若减少，又无新的交通工具替代的情况下，商圈人口也会减少。
⑷、根据车站出入的顾客年龄结构，可了解不同年龄顾客的需求。
4、消费力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。
餐饮企业在选择立地时，应以处于青年和中年层顾客，社会经济地位较高，可支配收入较多者居住区域作为优先选址为佳。
盛耀佳德商学院点评：衡量店面位置选择的优劣，最重要的标准是餐饮企业经营能否取得好的经济效益。因此，地理位置的选择一定要有利于经营，才能保证最佳经济效益的取得。
发布人：盛耀佳德小编Q
