新浪微博网友@杨杨杨园雅_:吃个火锅先生还碰到惨案了。一女大概加汤惹火服务员,服务员直接把开水浇在她头上,女的毁容,叫的十分惊悚。@EMI妞买手荔枝:火锅先生的店员拿开水泼顾客。爆料,称在温州市区第一桥的火锅先生火锅店内发生“服务员往顾客头上浇开水”案件.
盛耀佳德商学院记者随即赶到现场了解,事情发生在8月24晚6点50分左右,一林姓女顾客与其母亲、妹妹和一名男婴四个人在这家火锅店内吃饭,要求男服务员加水时双方发生一些争执,随后这名男服务员回厨房拿了一盆汤水从她身上淋了下去。
目击者姜女士介绍,她当时坐在林女士她们隔壁桌,之前都没注意到。只看到服务员将汤淋在林女士身上后,林女士全身冒烟,皮肤开始起水泡。
盛耀佳德商学院记者获悉,“火锅先生”店的负责人已前往医院,并为林女士垫付了2万元的改善费。
盛耀佳德商学院记者随后采访了主治医生陈医生,据118医院烧伤科陈医生介绍,伤者烧伤属于重度,目前需要接受抗感染、抗休克的改善,伤疤恢复还需要进一步观察。
盛耀佳德商学院记者在医院看到了“火锅先生”店的店长,对方拒绝接受采访,只透露朱某今年19岁,河南人,在该店工作半年多。
林女士家属告诉盛耀佳德商学院记者,目前林女士正处在哺乳期,其7个月大的儿子今晚也在现场,好在当时是被林女士的母亲抱着。家属告诉记者,她们从医生处了解到,林女士伤势后期修复难度较大。
林女士称,朱某再次回厨房后,拿了一脸盆,从林女士身后将汤水淋到她身上,并将脸盆倒置在其头顶,并对其进行殴打,林女士母亲起身拦住,双方扭打在一起。
林女士告诉盛耀佳德商学院记者,她们今晚5点半进入火锅先生吃火锅,大概吃了一个半小时后,林女士要求加汤,男服务员朱某应了一口,并未加汤。第二次再要求时,服务员认为她们锅里的汤还够,不需要加。林女士要求经理过来,朱某回了厨房,经理也没过来。林女士随后就发了条微博,过了一会,服务员朱某出来,与其对峙。
医生初步诊断:伤者42%热液烫伤。目前,伤者林女士已经被送往解放军一一八医院救治。
其实,在餐厅经营过程中,常常会有顾客投诉。出现顾客投诉,表明企业在服务中还有做得不到位的地方,令顾客感到不满意。投诉一旦发生,就需要餐饮企业能够迅速妥善地处理。若处理得当,不但能够在顾客心中留下良好的企业形象,而且还会获得顾客的信任。反之,不但会造成顾客流失,而且还很可能给企业带来坏口碑。因此,身为服务性质的餐饮企业,盛耀佳德餐饮集团及时召开相关会议,集团总经理在会议上提出:要求所有集团旗下店面(包括直营店面),在顾客投诉的问题上必须正确对待与处理,若有没有正确对待与处理的店面,该店面即刻关闭,涉及人员不再录用。
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