盛耀佳德商学院教你选择加盟创业项目四大秘诀-新闻资讯-项目网

盛耀佳德商学院教你选择加盟创业项目四大秘诀

2015-08-28 15:52 来源：项目加盟网浏览量:609

安茱莉卷饼

投资金额：1-3万

企业名称：安徽盛耀佳德餐饮管理有限公司

查看资料申请加盟

很多人在实践中意识到选择创业的必须性，又从创业中选择加盟的必须性，接着从加盟中想到餐饮的必须性，然后从餐饮中看到安茱莉意式特色小吃的未来，在重重突破以后有了创业的雏形，那么如何经营自己的店面呢？盛耀佳德商学院应广大投资者需求汇总四大店面运营的方法。

1、口味，店面精髓。艾德熊中国公司倒闭就是因为美国总部停止供应招牌产品————雪山乐啤露，自己又没有开发能力而倒闭的。做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，选择安茱莉意式卷饼猪扒会有专业的一·对一培训。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，安茱莉除培训外还有全国唯一的意式猪扒酱料的秘方，有秘方还怕没客源？

2、选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，比如安茱莉卷饼猪扒的口味就适合所有消费者，拥有如此广大的客源，就等着坐在家数钱吧！找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说在什么样的地段位置，多大的店面，根据客流量大致分析，就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。

3、开店预先模拟，既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就只能投入4万，那就根据4万的预算去找房子，因为前期的考察，也大概都知道什么房价了。比如明显4万租不到100平米，就不能按照100平米做方案，就餐区要占多大面积，多少座位。店内人员工资多少预算多少，食材成本多少，盈亏保本点是多少?比如说2000，一天要卖2000才保本，那就要考虑能不能做到这么多，你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。别人肯定努力过，你未必能超越别人。

4、开业后，人气最重要。经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，人去人多的地方;都是同样口味的店铺，人去吃过的地方;口味一样，人气一样，人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。在实战中，见效比较快的拉人气的办法，是头一个月五折，第二个月满100返100，第三个月满100返50午餐或早餐券。这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。

盛耀佳德商学院号外：《耀德说》企业杂志问世啦，想要知道更多行业内幕、创业知识、店面运营等可以访问盛耀佳德官网－-http://www.shengyaojiade.cn，如果您对安茱莉卷饼猪扒感兴趣的话欢迎到公司考察项目，到访有精美礼品相送哦，有机会可以免费获得《耀德说》一本，更多资讯尽在盛耀佳德商学院。